農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒利用有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶的抑制作用，通過(guò)測(cè)定抑制率的大小反映農(nóng)藥殘留量。可廣泛用于農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥的檢測(cè)，特別適用于蔬菜中農(nóng)藥殘留的快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。
　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒的檢測(cè)原理：
　　在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常條件下，膽堿酯酶(ChE)催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物類(lèi)似物（碘化硫代乙酰膽堿ATCI或碘化硫代丁酰膽堿BTCI）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)或農(nóng)殘測(cè)試儀在412nm處測(cè)定吸光度的變化值（△A），計(jì)算出抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留的存在。
　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒注意事項(xiàng):
　　1、試劑從冰箱取出后應(yīng)放置至室溫再使用；
　　2、任何試劑使用時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持用完一瓶配一瓶的原則，防止試劑變質(zhì)；
　　3、移液槍頭要一一對(duì)應(yīng)使用，不能混用，防止交叉污染；
　　4、從任何試劑瓶吸出的試劑，都不應(yīng)該再次射回試劑瓶?jī)?nèi)。
　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒的保存條件及保質(zhì)期：
　　1、試劑溶解前冷凍保存的保質(zhì)期為1年；冷藏保存時(shí)間不建議過(guò)長(zhǎng)。
　　2、酶粉溶解后盡快用完，可短期冷藏保存；如1星期內(nèi)不能用完，應(yīng)冷凍保存，但反復(fù)凍融不可超過(guò)3次，冷凍保存不超過(guò)1個(gè)月。
　　3、底物和顯色劑溶解后需冷藏保存，保質(zhì)期一個(gè)月，可冷凍長(zhǎng)期保存。
　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑盒*按照國(guó)標(biāo)（GB/T5009.199-2003）酶抑制率法研制，具有快速、靈敏、操作簡(jiǎn)便、成本低廉等特點(diǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和環(huán)境中有機(jī)磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯農(nóng)藥的檢測(cè)，低檢測(cè)限一般為0.05～5 mg/kg，特別適用于蔬菜中農(nóng)藥殘留的快速現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。